Пшеничну крупу «Артек» варять 15–20 хвилин, полтавську №3–4 — 20–25 хвилин, найбільшу полтавську №1–2 — до сорока. Пропорція для розсипчастої каші одна частина крупи на дві частини води, для в’язкої — на три. Після варіння каша обов’язково має упріти під кришкою ще чверть години: без цього вона лишиться жорсткуватою. Нижче — таблиці за видами крупи й розбір того, чому каша гірчить або не розварюється. Яка буває пшенична крупа На пачці може стояти просто «крупа пшенична», і за цією назвою ховаються продукти з різним часом варіння. Різниця в помелі: чим дрібніше подрібнене зерно, тим швидше воно готується і тим в’язкішою виходить…
Автор: Віталій Куга
Віталій Куга
Власник і головний редактор онлайн-журналу Rixar. Магістр медичних наук. Понад два роки розвиває видання та відповідає за редакційну політику: відбір тем, перевірку матеріалів перед публікацією і формат подачі. Найбільше уваги приділяє матеріалам про здоровʼя, харчування та побут.